今日も真面目に…
皆さんの知らない京利久の秘密をお話します
京都彩り美味いもの便 京 利久のお弁当には
お肉料理が必ず入っています。
すき焼き、ステーキ、ローストビーフなどなど…
このお肉たちは何処から来たのか？
実は、、、
お肉屋さんや精肉店で加工されたお肉たちではないんです。Σ（・□・；）
当店では30㎏にもなる
国産の黒毛和牛を大きな塊のまま仕入れて
自社加工場で解体しています。
それって何がメリットなの？
とお思いですね。
まず、最高級の黒毛和牛なので
お肉の味が違います。甘いんです。
その上生の状態で来ます。冷凍されてないんですね。
なので、味が劣化していません。新鮮なんです。
お肉が届くと直ぐに解体せず、
専用の冷蔵庫でお肉を2，3日休ませるんです。
つまり熟成させる訳ですね。
そして…
っと今日はここまで。
とにかくお客様の笑顔の為に出来る事を頑張ろう！
って思っています。
出来ないこともありますが(;^_^A
今日も京都、大阪へ頑張って配達しております。
もし、機会が御座いましたら
是非、当店のお弁当をご利用ください。
高槻、茨木など北摂地域はもちろん、枚方、京都市内や大阪市内へも
宅配しております。
イベント会場やお仲間との集いの場にも
お届けに上がりますのでどうぞご利用ください。